为切实做好夏季学校食堂食品卫生管理，有效防控食物中毒等食品安全事故发生，日前，西岗镇人大督促镇学区对全镇校园食堂从业人员进行专题培训，进一步筑牢食品安全防线，守护校园舌尖上的安全。 

　　此次培训邀请了市食药局餐饮管理科专业人员对全体人员进行授课，从原材料的进入审验、安全操作规范、食物中毒的预防、夏季集体就餐的注意事项等方面进行了细致讲解，同时结合近年来一系列食堂安全典型案例，进行了列举展示，给参训人员上了一堂深刻的食品安全教育课。通过培训，提高了参训人员的业务水平和责任意识，为全面做好校园食堂安全管理打下坚实基础。（卓德明 段卫敏）