中国石油潍坊公司：烟火小厨，寻常滋味

清晨或是傍晚，只要得空，我便会扎进小厨房，与锅碗瓢盆相伴。竹编盖帘铺在案头，是从老家带来的旧物，纹理间还藏着阳光的味道。刚出锅的莲藕肉水饺，一个个饱满莹润，像胖乎乎的小元宝，褶纹清晰均匀，每一道都藏着用心。薄嫩的面皮透着淡淡的米白，还带着刚出锅的温热，轻轻咬开一角，鲜美的汤汁便顺着嘴角溢出，莲藕的脆嫩与猪肉的鲜香在口中交融，不柴不腻，恰到好处。

一旁的碟子里，紫皮蒜被捣成蒜泥，淋上少许香油，香气瞬间弥漫整个厨房，勾得人食指大动。桌上摆着一碗清亮的饺子汤，汤色澄澈，飘着少许葱花，喝一口解腻暖胃，熨帖到心底。再倒上一碗陈醋，夹起一个饺子蘸上少许，酸香与鲜香碰撞，是刻在骨子里的北方吃法，也是从小到大最熟悉的味道。原汤化原食，一口饺子一口蒜，一口热汤暖心头，所有的忙碌与疲惫，都在这简单的一餐里，被温柔治愈，满是家的安稳与暖意。

除了水饺，从老家临朐带来的煎饼，更是我餐桌上的常客。那张张薄如蝉翼的煎饼，带着纯粹的麦香，铺开在平底锅上，裹上提前炒好的韭菜鸡蛋，小火慢慢烙至金黄焦香。边缘微微卷起，带着烘烤后的脆感，咬下去咔嚓作响，麦香、韭菜的鲜香与鸡蛋的醇香交织在一起，越嚼越有滋味。

搭配煎饼的，是一盘家常凉拌猪皮冻番茄。猪皮冻Q弹劲道，入口即化，番茄酸甜多汁，切成小块后与猪皮冻拌匀，撒上翠绿的香菜段，淋上少许生抽、香醋和辣椒油，酸辣开胃、清爽解腻。脆嫩的番茄、筋道的猪皮冻、鲜香的煎饼，几种滋味在口中碰撞，没有复杂的调味，却有着最地道的家常风味，是刻在记忆里的乡愁，也是奔波路上的温暖慰藉。

从水饺到煎饼，从热汤到凉菜，我的小厨房，从未因环境的变迁而失色。它承载着乡愁，也安放着疲惫，每一道家常小菜，都是生活最本真的模样；每一缕饭菜香气，都是奔波路上最温暖的港湾。作为油站人，我们整日忙碌在站点，守护着往来的平安，而这小小的厨房，便是我们的治愈角落。无论走到哪里，无论有多疲惫，只要厨房飘出熟悉的饭菜香，便有了心安的归处，也能凭着这份寻常滋味，把油站的平凡日子，过得有滋有味、热气腾腾。