9月4日，瑞幸咖啡宣布与贵州茅台达成战略合作，双方联合推出的“酱香拿铁”在全国门店同步上市。4日记者走访发现，北京多家瑞幸咖啡门店出现“爆单”，两个民族品牌的强强联合迅速引发关注和热议，“瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车”话题也登上微博热搜榜首。

4日下午2点，位于新奥天虹商场的瑞幸咖啡门店热闹异常，柜台前摆满成排的红色“酱香拿铁”手提袋。柜台里，三名工作人员正忙碌地制作“酱香拿铁”新品，被正在排队等待的十几名消费者团团围住。

“从上午10点开业就一直在忙，到现在都没休息。”一名工作人员告诉记者，今天的订单基本全都是这款新品，现在点单不论堂食还是外卖，都得等3小时以上。“今天朋友圈都在秀这款咖啡，难得这家店还能下单，必须得尝尝。”尽管要排大队，市民于女士还是果断下了单。

新品的超高热度，甚至直接影响到其它产品的正常销售。“早上发现小区楼下的瑞幸不接外卖订单了，到店一看才发现全都忙着做酱香拿铁，我只想喝杯冰美式，也得等至少一小时。”家住朝阳区的市民雷女士说。

在社交平台，今日首发的“酱香拿铁”也热度“爆表”，许多成功买到限量款“酱香拿铁”的市民在朋友圈“晒”图。“备注：满杯茅台去咖啡液”“茅台对打工人下手了”“到底让我清醒还是让我醉？”……关于这款新品的讨论层出不穷。4日上午，“瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车”话题登上微博热搜榜首。网友们的大量调侃，也折射出对民族品牌的关注和喜爱。

据瑞幸方面介绍，这款“酱香拿铁”以IIAC金奖咖啡豆作为原料，使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%，但未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。

从消费者评价来看，不少人说这款咖啡“叫好又叫座”。“能喝出来有股酱香味儿，很适合我这种想试着喝酒又酒精不耐受的人。”市民彭女士抱着试试看的态度尝鲜后立刻被“种草”，领券后19.9元一杯的价格也“完全可以接受”。不过，也有部分消费者觉得有些不伦不类，直言“难喝”。

尽管褒贬不一，但老牌酒企茅台确实通过此次联名营销再次“出圈”。记者获悉，瑞幸也是首个与贵州茅台达成战略合作的中国连锁餐饮品牌。据瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一介绍，双方团队经过多轮严格的产品口味测试和优化调整，才有了今天酱香拿铁的最终问世。

为何茅台选择和瑞幸合作，而没选星巴克？在食品产业分析师朱丹蓬看来，茅台和瑞幸是两个民族品牌的强强合作。“此次合作让茅台品牌年轻化提速，也使得它的产品矩阵更加丰富合理。对于瑞幸而言，能跟茅台形成联盟也能大大提升其在整个咖啡行业的综合实力和品牌调性。”朱丹蓬说。

（北京日报客户端）